¡No más café americano! México presenta la campaña “Pide un café mexicano”

Con el objetivo de destacar la identidad nacional, promover el consumo de café mexicano y apoyar a los productores locales, la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural lanzaron la campaña “Pide un café mexicano”.

La iniciativa, que cuenta con el respaldo de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), invita a cámaras empresariales, asociaciones, prestadores de servicios y a la población en general a sumarse a la campaña, que también busca impulsar la compra de productos Hechos en México.

La secretaria de Turismo, Josefina Rodríguez Zamora, señaló que su dependencia trabajará de manera cercana e intensiva con la Concanaco Servytur en una campaña nacional para promover el cambio de nombre de “café americano” a “café mexicano”.

Esto, dijo, no se limita a un cambio de nombre, sino que también promueve y alienta una revalorización del esfuerzo de los productores locales y pone de relieve la calidad excepcional del café producido en México, reconocido en todo el mundo.

Entre otros objetivos de la campaña, destacó el desarrollo de estrategias publicitarias que hagan hincapié en la calidad y la diversidad del café mexicano, para incentivar su consumo consciente y responsable.

La iniciativa también busca facilitar canales de comercialización y difusión para los cafeticultores mexicanos, así como la organización de talleres y eventos que brinden información sobre las distintas variedades de café mexicano, los métodos de preparación y los beneficios culturales y económicos de consumir productos nacionales.

Rodríguez Zamora destacó la importancia del café en México, dado que se destinan aproximadamente 709,548 hectáreas al cultivo del producto en 14 estados, principalmente Chiapas, Oaxaca, Puebla y Veracruz.

“México es uno de los países con mayor producción de café después de Brasil, Colombia, Indonesia y Vietnam, entre otros, con un volumen que va de 4 a 5 millones de sacos por año”, enfatizó.

Añadió que México es el undécimo mayor productor de café del mundo y el noveno mayor exportador, principalmente hacia Estados Unidos, lo que confirma la importante relación comercial que existe entre ambos países.

Invitó a los mexicanos a recorrer algunas de las muchas rutas del café que hay en México, mencionando la Ruta del Café en Chiapas, la Ruta del Café en Coatepec, Veracruz, y la Ruta de Agroturismo del Café en Puebla, y a conocer las maravillosas e históricas fincas cafetaleras, donde los visitantes pueden aprender sobre los procesos de producción y disfrutar de catas y recorridos guiados por los cafetales.

Rodríguez Zamora exhortó a los medios de comunicación a sumarse a esta iniciativa y a promover el consumo de café de producción nacional, ya que puede llegar a una parte importante del público, con sus distintos segmentos y audiencias.

La titular de la Secretaría de Turismo celebró que Acapulco se convirtiera en la primera ciudad de México en invitar a restaurantes y cafeterías a cambiar el nombre de “café americano” por “café mexicano”. Con ese objetivo, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo convocó a más de 2,800 establecimientos a sumarse a esta iniciativa.

“Vamos a empezar a concientizar. En Acapulco iniciamos la primera etapa con 2,800 restaurantes y esperamos sumar más a este proceso de sustituir el nombre de café americano por café mexicano. Apoyemos lo nuestro, porque el aroma y el sabor de México están en cada taza”, dijo el presidente de Canaco-Servytur Acapulco, Alejandro Martínez Sidney.

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