Ciudad de México lidera el ranking mundial de amabilidad y los tacos conquistan la comida callejera

Ciudad de México sumó dos nuevos motivos de orgullo internacional al ser reconocida como la ciudad más amable del mundo, mientras que los tacos encabezaron la lista de la comida callejera más famosa del planeta, según los rankings difundidos por Global Statistics.

En la clasificación de hospitalidad urbana, la capital mexicana aparece en el primer lugar mundial por delante de ciudades como Málaga, Valencia, Bangkok y Madrid. En el terreno culinario, los tacos ocuparon la primera posición entre 100 platillos callejeros internacionales.

El doble reconocimiento resume dos de las mayores fortalezas de la metrópoli: su gente y su cocina. También adquiere especial relevancia ahora que ha comenzado la cuenta regresiva hacia la Copa Mundial de la FIFA 2026, un torneo en el que Ciudad de México será una de las principales ciudades anfitrionas.

Con millones de visitantes previstos durante el evento, estas menciones funcionan además como una potente carta de presentación para una ciudad que volverá a situarse en el foco mundial.

Con más de nueve millones de habitantes en la ciudad y más de 20 millones en su zona metropolitana, la capital mexicana es una de las mayores concentraciones urbanas del mundo. Sin embargo, entre su tamaño y su ritmo acelerado persiste una cualidad que millones de viajeros destacan: la calidez humana.

En mercados, pequeñas fondas, estaciones del Metro, plazas públicas y barrios tradicionales, el trato cálido forma parte de la experiencia cotidiana. Para muchos visitantes, Ciudad de México conserva una capacidad singular de hacer que quien llega se sienta acompañado.

El ranking de ciudades más amables situó detrás de la capital mexicana a urbes como Málaga, Valencia y Alicante en España, así como Mascate, Bangkok y Nairobi, lo que refleja una tendencia en la que destacan los destinos con una vida comunitaria fuerte y cultura de calle.

Si la hospitalidad fue un atractivo, la gastronomía fue el otro.

Los tacos fueron reconocidos como la comida callejera más famosa del mundo, por delante del pani puri de India, el hot dog de Estados Unidos, los gofres belgas y el croissant francés.

Más que un platillo, el taco es una institución nacional. Su historia moderna está profundamente ligada a Ciudad de México, donde existen registros de taquerías de barrio y puestos callejeros especializados desde el siglo XIX.

Hoy, la capital es considerada por críticos y viajeros como una de las grandes ciudades culinarias del planeta, capaz de reunir desde puestos de al pastor de madrugada hasta restaurantes de alta cocina con reconocimiento internacional.

En 2024, la Guía Michelin otorgó una estrella a la Taquería El Califa de León, con lo que se convirtió en el primer puesto callejero de tacos en México en recibir esa distinción, símbolo del prestigio alcanzado por la cocina popular.

En Ciudad de México, los tacos no distinguen clases sociales ni horarios. Se comen en el desayuno en su presentación de canasta, al mediodía como tacos de guisado, con su relleno correspondiente a los platillos fuertes, y se celebran de madrugada como al pastor al trompo, o en versiones más terrenales como el suadero o la cabeza. Son comida rápida, tradición viva y lenguaje compartido.

Especialistas en turismo han señalado que la cocina callejera se ha convertido en uno de los principales motores de atracción internacional para la capital, junto con su patrimonio histórico, sus museos y su vida cultural.

Con el Mundial cada vez más cerca, el reconocimiento de Global Statistics refuerza la imagen de una ciudad lista para recibir al mundo con dos de sus mayores atributos: hospitalidad y sabor.

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